Cozido à Portuguesa na Serra
Uma descoberta na Serra de Santiago. Continuar a ler Cozido à Portuguesa na Serra
Categoria: COMER BEM
queria tornar-me vegetariano
Com o passar dos anos comecei a padecer de alguns achaques. Nada de grave, digo eu. Mas, de cada visita ao médico, ele lá me vai dizendo para ter cuidado com a boca, que evite comer isto e aquilo, que … Continuar a ler queria tornar-me vegetariano
leitão de fazer crescer água na boca
Enquanto se aguarda que o leitão de pele crocante tostada, carne tenra e sabor intenso saia do forno a lenha, aprecia-se a decoração do espaço que já se conhece, mas onde alguns pormenores ficaram por desvendar durante as outras visitas, … Continuar a ler leitão de fazer crescer água na boca
ai fome
Com um bolo no forno e as bocas do fogão todas ocupadas a preparar uns petiscos com alguma antecipação, qual a solução para o jantar? Descongelar qualquer coisa… para cozinhar onde? Há sempre o microondas… hummm… não me apetece. E … Continuar a ler ai fome
casamento no R3
Tem chovido bastante nestes últimos dias, o que tem sido bom para as árvores novas que plantei no jardim na semana passada. Hoje o sol voltou e, no Restaurante R3, um casal, juntamente com a sua família e amigos, festejava … Continuar a ler casamento no R3
fim de tarde no Caneta
Chegámos um bocado mais cedo que a hora combinada. Havia que esperar. E que tal petiscar e beber qualquer coisa enquanto eles não chegam? Vamos a isso. A ementa dos petiscos não é tão variada como a do restaurante, ainda … Continuar a ler fim de tarde no Caneta
calamari fritti com vinho verde
Ainda com sabor a férias, cheio, o Búzius. É aquele restaurante simpático onde só se come batatas fritas se quisermos. Continuar a ler calamari fritti com vinho verde
onde vamos jantar?
Daqui por uns dias faço anos. Ainda bem. A alternativa seria bem pior. São 47 e, este ano, queria fazer uma coisa diferente com os amigos e a família. Habitualmente comemoro-os em casa com os do costume e ofereço-lhes um … Continuar a ler onde vamos jantar?
café da manhã
Desde que os miúdos mudaram de colégio as rotinas matinais também sofreram alterações. Agora, com alguma frequência, a paragem para o café é feita na Padaria do Juncal onde posso comer um pão de batata doce ou um pão de … Continuar a ler café da manhã
Arrota das Adegas
Com o Donatário, verdelho da Casa Agrícola Brum (Museu do Vinho), começou esta participação n’Arrota das Adegas, para mim, a primeira. Munidos com as nossas taladeiras penduradas ao pescoço (as tigelinhas de barro), seguimos caminho pela freguesia dos Biscoitos … Continuar a ler Arrota das Adegas
Rua de Jesus 